{"id":107,"date":"2020-04-07T20:12:47","date_gmt":"2020-04-07T18:12:47","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/?p=107"},"modified":"2020-05-06T12:41:49","modified_gmt":"2020-05-06T10:41:49","slug":"chicha-morada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mangiaperuano.com\/es\/chicha-morada\/","title":{"rendered":"Receta de la Chicha Morada Peruana"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Todo lo que necesitas hacer para preparar la receta de chicha morada peruana.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" data-block-type=\"core\">La chicha morada es una bebida tradicional peruana, el ingrediente principal es un tipo de ma\u00edz morado (mais morado). Es una bebida muy refrescante, mezclada con hielo es perfecta para el verano. Haz la receta peruana de chicha morada.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"COME FARE LA CHICHA MORADA PERUVIANA | Mangia Peruano\" width=\"960\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VYTGrqRhvLQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es la Chicha Morada?<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph translation-block\" data-block-type=\"core\">La <strong> Chicha Morada <\/strong> se elabora con <strong> maiz morado <\/strong> una de las 50 variedades de <strong> ma\u00edz peruano <\/strong>, este ma\u00edz de color p\u00farpura oscuro casi negro (morado, viola en italiano ) se cultiva en la Cordillera de los Andes, a m\u00e1s de 2500 m. <br> Este color particular del ma\u00edz morado se da a trav\u00e9s de un pigmento natural <strong> antocianina <\/strong> presente en altas cantidades. <br> Mientras muchos piensan este <em> maiz morado <\/em> est\u00e1 quemado o pintado no lo est\u00e1, solo r\u00f3mpelo para ver que el centro del ma\u00edz tambi\u00e9n es morado.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Or\u00edgenes de la Chicha Morada<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph translation-block\" data-block-type=\"core\">La historia de la <strong> Chicha Morada <\/strong> se remonta a la \u00e9poca <strong> Inca <\/strong>, al principio se usaba con fines medicinales, luego con el tiempo se convirti\u00f3 en bebida durante las ceremonias y fiestas. Hoy en d\u00eda beber Chicha Morada es algo que se suele hacer todos los d\u00edas. <br> El consumo de Chicha Morada en Per\u00fa ha superado incluso al de Coca Cola, su venta es casi obligatoria en todos los restaurantes. Tambi\u00e9n se puede encontrar en los cines y muchos lo prefieren a cualquier otra bebida de cola \/ soda \/ carbonatada. <br> Si vienes a Per\u00fa, como te deseo, seguramente podr\u00e1s degustar Chicha Morada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" data-block-type=\"core\">Voglio condividere con voi un ricordo molto bello, ovvero la visione stupenda della coltivazioni di mais morado dove il verde vivace delle piante di mais \u00e8 affiancato dal viola del <em>maiz morado<\/em>, sotto un cielo celeste bellissimo e pappagalli colorati che volano intorno&#8230;ne sono certa, che il Per\u00f9 con i suoi paesaggi colorati e cos\u00ec diversi, conquister\u00e0 il vostro cuore!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" data-block-type=\"core\">\u00bfQue estas esperando? Prepara conmigo la receta peruana de chicha morada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" data-block-type=\"core\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:&nbsp;<\/strong>1 hora y media<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" data-block-type=\"core\"><strong>Ingredientes para 2 litros:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph translation-block\" data-block-type=\"core\">5 maiz morado <br> 3 rodajas de pi\u00f1a <br> 1 manzana <br> canela <br> clavo <br> jugo de lim\u00f3n <br> az\u00facar <br><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Procedimiento<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" data-block-type=\"core\">Hierva el ma\u00edz, el agua, 3 rodajas de pi\u00f1a, 1 manzana, canela y clavo en una olla grande durante aproximadamente una hora y media a fuego medio. Filtramos todo, agregamos jugo de lim\u00f3n y az\u00facar al gusto.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph translation-block\" data-block-type=\"core\">Agrega az\u00facar y lim\u00f3n solo por la cantidad de bebida que consumes de inmediato. <br> Chicha Morada sin az\u00facar y lim\u00f3n se puede guardar en la heladera por unos d\u00edas. <br> Bebe Chicha Morada muy fr\u00eda durante el verano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" data-block-type=\"core\">\u2605<br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/mangiaperuano\" target=\"_blank\">Siguenos en Facebook<\/a><br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.instagram.com\/mangiaperuano\" target=\"_blank\">Visita nuestro Instagram<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCFcbTMnVs_lXhPUhxaoWd6Q?sub_confirmation=1\">Mira nuestros videos en Youtube<\/a><br>\u2605<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" data-block-type=\"core\">&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tutto quello che devi fare per preparare la ricetta peruviana della chicha morada. La chicha morada \u00e8 una bevanda tradizionale peruviana, l\u2019ingrediente principale \u00e8 un tipo di mais di colore viola (mais morado). \u00c8 una bevanda molto rinfrescante, mescolata con il ghiaccio \u00e8 perfetta per l\u2019estate. Prepara la ricetta peruviana della chicha morada. Cos\u2019\u00e8 la Chicha Morada? La Chicha Morada \u00e8 elaborata a partire dal maiz morado una delle 50 variet\u00e0 di mais peruviano, questo mais di colore viola scuro quasi nero (morado, viola in italiano) viene coltivato nella Cordigliera delle Ande, a pi\u00f9 di 2500 m.Questo particolare colore del mais morado, viene dato attraverso un pigmento naturale l\u2019antocianina presente in elevata quantit\u00e0.Anche se molti pensano che questo maiz morado sia bruciato o dipinto non lo \u00e8, basta spezzarlo per vedere che anche il centro del mais \u00e8 viola. Origini della Chicha Morada La storia della Chicha Morada risale all\u2019epoca degli Inca, all\u2019inizio veniva usata per scopi medicinali, poi con il tempo divent\u00f2 una bevanda durante le cerimonie e festivit\u00e0. Oggi bere la Chicha Morada \u00e8 una cosa che si fa normalmente tutti i giorni.\u00a0Il consumo della Chicha Morada in Per\u00f9 ha superato addirittura quello della Coca Cola, la sua vendita \u00e8 quasi obbligatoria in tutti i ristoranti. La si pu\u00f2 trovare anche nei cinema e molti la preferiscono a qualsiasi altra bevanda cola\/soda\/gassosa.\u00a0Se vi capiter\u00e0, come vi auguro, di venire in Per\u00f9, riuscirete sicuramente ad assaggiare la Chicha Morada. Voglio condividere con voi un ricordo molto bello, ovvero la visione stupenda della coltivazioni di mais morado dove il verde vivace delle piante di mais \u00e8 affiancato dal viola del maiz morado, sotto un cielo celeste bellissimo e pappagalli colorati che volano intorno&#8230;ne sono certa, che il Per\u00f9 con i suoi paesaggi colorati e cos\u00ec diversi, conquister\u00e0 il vostro cuore! Che aspetti? Prepara con me la ricetta peruviana della chicha morada. Tempo di preparazione:&nbsp;1 ora e mezza Ingredienti per 2 litri: 5 maiz morado3 fette di ananas1 melacannellachiodi di garofanosucco di limonezucchero Procedimento Mettiamo a bollire a fuoco medio in una pentola capiente per circa un\u2019ora e mezza il mais, acqua, 3 fette di ananas, 1 mela, cannella e chiodi di garofano. Filtriamo tutto, aggiungiamo succo di limone e zucchero a preferenza. Consigli Aggiungere zucchero e limone solamente per la quantit\u00e0 di bevanda che si consuma nell\u2019immediato.La Chicha Morada senza zucchero e limone si pu\u00f2 conservare in frigo per qualche giorno.Bere la Chicha Morada molto fredda durante l\u2019estate. \u2605Seguimi su FacebookVisita il mio profilo InstagramGuarda i miei video su Youtube\u2605 &nbsp;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":109,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-107","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Prepara la ricetta peruviana della chicha morada. 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